Boretsch, Borago officinalis, Gurkenkraut
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Boretsch, Borago officinalis

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Boretsch [Gurkenkraut] ist ein Küchenkraut, das gerne zu Salaten und natürlich zu Gurken verzehrt wird. Es gehört zur Familie der Rauhblattgewächse und bildet schöne blaue Blüten aus, die gerne als Tischdekoration verwendet werden.

Boretsch ist gesund und soll beruhigend auf die Nerven wirken. Den Ursprung hat die Pflanze in Süd-Europa bzw. im Nahen Osten. Der lateinische Name ist Borago officinalis. Im Shop können Sie Boretsch kaufen.


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